今年の4月から幼稚園に入園した娘にとって、初めてのお遊戯会がありました。
娘はダンスが好きじゃない上、恥ずかしくて親の前で踊ってくれないので
たくさんの保護者の前で踊れるのか？
舞台の上に立っているのも難しいのでは？
という不安があったのですが、無事に踊ることができました。
これはお祝いだーーー！！！
ということで、ちょっと手の込んだ料理をつくりました。
至高のビーフシチューが作りたい
YouTubeをお手本に、ビーフシチューを作りました。
材料は下の写真＋肉
私も旦那もお酒を飲まないので、スーパーでワイン1本を買うのは初めての体験でした。
720ml入って298円の最安値ワインです。
鍋にオリーブオイルと肉入れて、周りがカリッとするまで焼いたら別の器に移して置いておきます。
その鍋に玉ねぎを入れて飴色になるまで炒めます。
別の器に避けておいた肉を鍋に戻して、そこにワインを1本とコンソメを入れて煮込みます。
煮込んだらこんな感じ。
ワインの赤みがなくなって、トロッとしてきます。
ソテーしたマッシュルームを入れてさらに煮込んだら完成です。
合計1時間煮込みました。
今回お手本にしたレシピはこちら🔻🔻🔻
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